Minangkabau atau Sumatera Barat terkenal dengan kulinernya yang menggoda dan memikat. Setiap daerah di Minangkabau memiliki kuliner-kuliner yang khas. Sehingga rekomendasi makanan pasar khas Minang sangat mampu memanjakan lidah setiap orang. Baik orang Minang maupun orang luar Minang.
Ketika Anda mengadakan event spesial di gedung serbaguna, menyediakan kuliner Minang adalah bentuk kebanggaan sebagai orang awak yang ingin melestarikan budaya Minangkabau. Banyak makanan khas minang yang memiliki ciri dan keunikannya tersendiri.
Mengenai rasa? tak usah diragukan lagi. Kuliner minang yang dapat ditemukan di pasar tradisional ini selalu hadir pada acara-acara besar seperti pernikahan. Rasanya sangat memikat dan menggoda.
Rekomendasi Makanan Khas Minang yang Menggoda
Dengan menyajikan menu-menu terbaik ini, Anda dapat memberikan kesan yang spesial bagi tamu undangan, baik itu dalam event pernikahan, syukuran, seminar, ataupun meeting perusahaan. Pastikan untuk tidak melewatkan 5 pilihan kuliner Minang berikut yang mampu memanjakan lidah tamu undangan.
1. Bubua Kampiun (Bubur Kampiun)
Bubua Kampiun, atau bubur kampiun, merupakan makanan khas Minangkabau, khususnya daerah Bukittinggi. Biasanya, makanan ini menjadi pilihan untuk menu sarapan di pagi hari. Hidangan ini terdiri dari campuran beberapa komponen makanan seperti bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang, bubur kacang hijau, dan bubur candil.
Pemilihan komponen ini tergantung dari tokoh dapur yang membuatnya. Kadang-kadang, bubua kampiun juga dilengkapi dengan kue lupis. Adapun rasa yang dihasilkan adalah memiliki cita rasa manis yang lembut dan membuat tamu undangan ketagihan.
Dalam acara spesial Anda, bubua kampiun bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu sarapan atau hidangan pembuka pada catering pernikahan. Rasanya yang manis dan lembut akan memberikan kesan yang spesial bagi tamu undangan Anda.
2. Katan Sarikayo (Ketan Serikaya)
Sesuai dengan namanya, makanan khas Minang satu ini benar-benar kaya akan rasanya. Ketan srikaya terbuat dari santan, telur, gula aren, daun pandan, gula pasir, dan bubuk kulit kayu manis. Ini juga salah satu makanan tradisional Sumatera Barat yang lezat dan biasanya menjadi menu wajib untuk acara-acara besar seperti pernikahan.
Katan Sarikayo memiliki cita rasa yang unik dan kaya. Santan memberikan rasa gurih, sementara gula aren memberikan manis yang lezat. Ditambah lagi dengan aroma daun pandan dan kayu manis, makanan ini akan memikat semua orang yang mencicipinya.
Menyajikan Katan Sarikayo di acara spesial Anda adalah keputusan yang tepat untuk memanjakan lidah tamu undangan.
3. Coki Lopi
Lopi adalah makanan khas Sumatera Barat yang unik. Biasanya berbentuk segitiga yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dan dibungkus menggunakan daun pisang. Saat disajikan, lopi ini disiram dengan cairan gula saka. Hidangan Coki Lopi ini cocok sekali dinikmati untuk melengkapi santai dengan secangkir teh atau kopi.
Coki Lopi memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang unik berkat cairan gula saka. Keunikan hidangan ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu undangan Anda. Pastikan untuk menyediakan Coki Lopi di acara spesial Anda.
4. Lamang Tapai
Lamang Tapai adalah makanan tradisional khas Minang yang terbuat dari beras ketan. Cara makannya juga unik, lemang dari beras kemudian disiram kuah ketan yang khas dapat memanjakan lidah. Teksturnya kenyal dan cocok untuk makanan pembuka.
Lamang Tapai adalah salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan di acara spesial Anda. Rasanya yang manis dan kenyal akan membuat tamu undangan Anda terkesan. Pastikan untuk menyajikan hidangan ini sebagai bagian dari menu kuliner Minang Anda.
5. Pinyaram
Makanan yang satu ini adalah makanan ringan berbentuk kue dibuat dari campuran gula pasir atau gula aren, tepung beras putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Pinyaram ini ada beberapa jenis, yaitu pinyaram putih dan pinyaram hitam. Perbedaan keduanya terletak pada bahan bakunya.
Rasanya hampir mirip dengan kue cucur dengan rasa manis dan gurih. Makanan ini bisa menjadi hidangan penutup yang lezat di acara spesial Anda. Rekomendasi makanan yang satu ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dapat cocok membuat tamu undangan Anda puas.
Baca juga : Food Testing Saat Sewa Gedung di UPI CC
Gimana, sudah yakin ingin pilih menu makanan yang mana?
Ga perlu pusing lagi memilih menu catering saat menyewa gedung serbaguna. Pastikan Anda tidak melewatkan kuliner makanan khas Minang di setiap acara spesial anda di UPI CC. Pikat segera tamu undangan dengan makanan khas dari Minangkabau.
Kamu ga perlu risau lagi karena kami di UPI CC telah menyediakan berbagai menu makanan yang lengkap. Baik itu menu khas minang, ataupun menu nusantara. Segera sewa gedung serbaguna di Padang dan konsultasikan kebutuhanmu dengan team kami.